Manakah yang lebih dahulu ada? Ayam atau telur? Saat ini tampaknya bukan teka-teki ini yang harus kita harus pecahkan pada saat berbelanja. Apakah ayam diperlakukan secara dengan baik dan manusiawi? Apakah mereka dibiarkan tetap bebas? Apakah telur ini dari dihasilkan dari peternakan yang bebas kandang?
Memilih buah-buahan sayuran, susu dan daging organik, merupakan pilihan yang cerdas. Meskipun tidak ada bukti definitif bahwa makanan organik memiliki manfaat gizi yang signifikan terhadap makanan konvensional, jenis pangan ini harus diproduksi tanpa antibiotik, hormon pertumbuhan, dan pestisida sintetis dan pupuk. Hal ini akan menurunkan resiko terkena zat yang berbahaya. Intinya makanan organik baik untuk kesehatan tubuh Anda. Dan karena pangan organik yang ditanam dan diproduksi dengan menggunakan berkelanjutan, metode pertanian regeneratif, mereka baik untuk tanah dan baik untuk planet ini. Jadi sudah jelas pangan organik baik untuk kesehatan manusia dan planet, bukan?
Tunggu dulu, Anda juga perlu mengkritisi dari manakah pangan organik ini berasal. Makanan organik hanya baik bagi planet ketika tidak diangkut dengan truk, dikirim atau diterbangkan dari bagian dunia yang lain sebelum mendarat di tempat tujuan akhir mereka. Semakin tinggi jumlah makanan yang ditransportasikan maka semakin besar pula jumlah konsumsi energi dan polusi dilepaskan - keduanya berkontribusi terhadap masalah pemanasan global. Rata-rata, sebagian besar makanan telah melakukan perjalanan sekitar 1.300 mil (2.092 km) sebelum mereka tiba di meja makan. Coba Anda pikirkan tentang hal ini: Bagaimana buah pir atau apel merah sampai ke toko lokal? Pada tahun 2005 di Amerika, jumlah total buah-buahan dan sayuran yang diterbangkan ke California saja melepaskan lebih dari 70.000 ton CO2, jumlah yang sama dari polusi yang dihasilkan oleh 12.000 mobil di jalan.
Kemudian, dalam hal ini apa yang harus dilakukan? Pilihlah makanan lokal - dan, bahkan lebih baik lagi pangan lokal yang ditanam secara organik . Mengunjungi pasar lokal atau langsung ke petani Anda dijamin mendapatkan bahan pangan segar. Intinya makan organik akan menjadi lebih bagus lagi apabila dikonsumsi secara lokal.
Sumber: science.howstuffworks
Tidak ada komentar :
Posting Komentar