Perluasan pertanian ke ekosistem sensitif memiliki efek luas pada keanekaragaman hayati, penyimpanan karbon dan jasa lingkungan yang penting.
Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) Perserikatan Bangsa-Bangsa, lahan pertanian meliputi 1,53 miliar hektar (sekitar 12% dari es-bebas tanah di bumi), sedangkan padang rumput menutupi lain 3,38 miliar hektar (sekitar 26% dari Bumi bebas es tanah). Secara keseluruhan, pertanian menempati sekitar 38% dari terestrial bumi permukaan-penggunaan lahan terbesar di planet14, 18. Daerah ini terdiri dari tanah paling cocok untuk pertanian: banyak sisanya ditutupi oleh gurun, pegunungan, tundra, kota, cadangan ekologi dan tanah lainnya tidak cocok untuk pertanian.
Alokasi jenis pertanian untuk menggunakan non-pangan, termasuk pakan ternak, benih, bioenergi dan produk industri lainnya, mempengaruhi jumlah makanan tersedia bagi dunia. Secara global, hanya 62% dari produksi tanaman (secara massal) dialokasikan untuk makanan manusia, versus 35% untuk pakan ternak (yang menghasilkan makanan manusia secara tidak langsung, dan jauh kurang efisien, karena daging dan produk susu) and3% untuk bioenergi, benih dan produk industri lainnya.
Produksi pertanian global telah meningkat secara substansial dalam beberapa dekade terakhir. Studi kelompok tanaman yang umum (termasuk sereal, minyak sayur, buah-buahan dan sayuran) menunjukkan bahwa produksi tanaman meningkat sebesar 47% antara tahun 1985 dan 2005. Perlu diketahui bahwa, terdapat volume besar makanan tidak pernah dikonsumsi tetapi malah dibuang, rusak atau dikonsumsi oleh hama sepanjang rantai pasokan. Sebuah studi baru-baru ini FAO menunjukkan bahwa sekitar sepertiga dari makanan tidak pernah dikonsumsi, studi lainnya menemukan bahwa sebanyak setengah dari semua makanan tumbuh hilang, dan beberapa komoditas tahan lama memiliki pasca panen kerugian hingga 100%. Negara-negara berkembang kehilangan lebih dari 40% dari makanan pasca panen atau selama pengolahan karena kondisi penyimpanan dan transportasi. Industri negara memiliki kerugian produsen lebih rendah, tetapi pada tingkat eceran atau konsumen lebih dari 40% dari makanan mungkin terbuang.
Selain itu ekspansi pertanian telah memberikan dampak yang luar biasa pada habitat, keanekaragaman hayati, penyimpanan karbon dan kondisi tanah. Bahkan, pertanian di seluruh dunia telah dibersihkan atau dikonversi 70% dari padang rumput, 50% dari sabana, 45% dari hutan gugur sedang, dan 27% dari hutan, tropis biome. Ekspansi dan intensifikasi pertanian juga kontributor utama perubahan iklim. Pertanian bertanggung jawab atas 30-35% dari emisi gas rumah kaca global, sebagian besar dari deforestasi tropis, emisi metana dari ternak dan budidaya padi, dan emisi nitrogen oksida dari tanah.
Dibutuhkan transformasi pertanian yang seyogyanya dapat;
(1) mengurangi emisi gas rumah kaca dari penggunaan lahan dan pertanian oleh paling sedikit 80%,
(2) mengurangi kerugian keanekaragaman hayati dan habitat,
(3) mengurangi penarikan air yang tidak berkelanjutan, terutama di mana air telah bersaing tuntutan, dan
(4) fase keluar pencemaran air dari bahan kimia pertanian.
Isu-isu lingkungan lainnya juga harus ditangani, namun keempat mendasari hubungan antara pertanian dan lingkungan dan harus ditangani sebagai langkah pertama yang diperlukan.
sumber: Foley et al 2011 “Solutions for a cultivated planet”
Tidak ada komentar :
Posting Komentar