Lingkungan

Kita sering mendengar istilah fairtrade atau perdagangan adil. Sistim fairtrade adalah sistem pertukaran atau perdagangan yang menghormati produsen, masyarakat, konsumen, dan lingkungan. Ini adalah model bagi perekonomian global berakar pada koneksi people-to-people, berlandaskan keadilan, dan keberlanjutan. Fairtrade adalah kemitraan komersial didasarkan pada dialog, transparansi dan penghargaan yang mencoba membuat kesetaraan utama di pasar internasional. Fairtrade memberikan kontribusi untuk pembangunan berkelanjutan yang menawarkan kondisi komersial yang lebih baik dan menjamin hak-hak produsen dan pekerja yang kurang beruntung.

Tujuan dari fairtrade diantaranya bekerja dengan produsen dan pekerja yang kurang beruntung  dalam rangka untuk membantu mengangkat mereka dari suatu kondisi rentan terhadap satu swasembada ekonomi, menjadi produsen dan pekerja bagian aktif dalam organisasi, memainkan peran yang lebih aktif dalam dunia skenario untuk mencapai kesetaraan utama dalam perdagangan internasional.

Perubahan iklim dapat menimbulkan jurang ketidakadilan semakin besar. Terutama petani dari negara-negara berkembang semakin menunjukkan keprihatinan karena mereka semakin dipengaruhi oleh fenomena ini. Berbeda dengan perdagangan konvensional, sistim fairtrade atau perdagangan adil bermaksud untuk memberikan petani negara-negara berkembang dengan kondisi perdagangan yang lebih adil yang memungkinkan mereka untuk memerangi kemiskinan, memperkuat posisi mereka. Fairtrade terus dipromosikan dalam praktek pertanian berkelanjutan. Fairtrade juga telah mengembangkan perubahan iklim strategi yang bertujuan untuk mendukung petani karena mereka beradaptasi dengan perubahan iklim tantangan dan bekerja untuk mengurangi dampak mereka.

Fairtrade dapat digunakan sebagai kendaraan untuk mengatasi perubahan iklim dengan mendukung mata pencaharian petani, pembangunan berkelanjutan dan adaptasi terhadap iklim yang berubah.

• Mendukung mata pencaharian

Mengingat kurangnya keadilan ditemukan dalam sistem perdagangan konvensional, dalam sistim ini konsumen menerima harga yang adil dengan membeli produk-produk Fairtrade. Petani dibayar jumlah yang bertujuan untuk menutupi biaya produksi yang berkelanjutan, yang memungkinkan petani untuk melakukan bisnis masa depan proyeksi. Hal ini terutama penting dalam apabila terjadi dalam situasi  ketidakstabilan dan volatilitas, karena harga secara signifikan dapat berfluktuasi. Petani, dengan demikian, didorong terhadap sistem fairtrade karena mereka dapat melihat kehidupan mereka dijamin, mengingat stabilitas yang mereka dapat menikmati. Stabilitas ini dapat membantu petani menjadi lebih siap untuk menghadapi tantangan perubahan iklim.

• Mendukung berkelanjutan pembangunan (perubahan iklim mitigasi)

Fairtrade dalam prakteknya mendukung dan mempromosikan pembangunan berkelanjutan. Hal ini dilakukan melalui praktek dan kesadaran untuk  memperkuat praktek-praktek pertanian yang baik, ramah lingkungan dan mengurangi emisi gas rumah kaca. Petani juga didorong untuk mengadopsi produksi organik proses dari waktu ke waktu dan sesuai kondisi setempat.

Dalam hal perlindungan lingkungan, petani perlu untuk melakukan praktek pertanian yang aman pada lingkungan dan berkelanjutan. Petani diminta dan didukung untuk memenuhi berbagai persyaratan seperti pengelolaan hama terpadu, penggunaan yang aman dan penanganan pestisida diizinkan, meningkatkan kesuburan tanah, pemanfaatan air yang berkelanjutan, pengelolaan limbah yang tepat teknik (reduce, reuse, recycle dan kompos sampah), perlindungan dan peningkatan keanekaragaman hayati, minimisasi penggunaan energi (terutama energi dari sumber daya tak terbarukan) dan sebagainya.

• Mendukung perubahan iklim adaptasi

Petani perlu beradaptasi terhadap perubahan iklim karena bertambahnya tantangan untuk terus dapat memproduksi produk mereka. Misalnya dengan mengubah  praktik pertanian dan meningkatkan teknik pengelolaan air tentu dapat membantu dalam mempertahankan mata pencaharian. Dengan demikian dapat mencegah migrasi dan perpindahan besar-besaran. Kendalanya  mahalnya biaya pelatihan dan peralatan. Mengingat investasi yang diperlukan, sebagian besar petani tidak mampu beradaptasi dengan iklim mengubah tantangan perubahan iklim. Petani perlu dukungan untuk mengatasi isu ini.

Sumber: fairclimatedeal.net

Pendekatan yang lebih besar-besaran untuk pertanian berkelanjutan bisa lebih bermanfaat bagi satwa liar dibandingkan dengan sistem saat ini yang berbasis pertanian pembayaran lingkungan agribisnis, kata peneliti yang bekerja di dewan penelitian Inggris dalam program Ekonomi Pedesaan dan Penggunaan Lahan.

Sebagai populasi global tumbuh, tuntutan atas tanah menjadi semakin besar dan perubahan lingkungan kemungkinan untuk menambah tekanan. Para peneliti, berbasis di University of Leeds, telah menyelidiki pendekatan yang paling efektif untuk mengoptimalkan produksi pangan yang berkelanjutan sekaligus melindungi satwa liar.

Mereka menyimpulkan bahwa konservasi populasi hewan dan tanaman membutuhkan pemikiran dan perencanaan di seluruh lanskap, karena pada skala ini, bukan skala pertanian, bahwa proses ekologi yang terjadi. Sebuah kemajuan penting dalam pemikiran yang tidak bagaimana membuat peternakan masing-masing lebih "ramah satwa liar" dalam dirinya sendiri, tapi bagaimana membuat lanskap secara keseluruhan yang lebih baik untuk memproduksi makanan dan satwa liar.

Sistem pertanian yang menghindari menggunakan bahan kimia untuk meningkatkan hasil sering dianggap sebagai pilihan terbaik dari sudut pandang konservasi, namun penelitian ini telah menunjukkan bahwa campuran hasil tinggi, pertanian intensif dan lahan yang dikelola untuk alam dapat, dalam beberapa kasus, menghasilkan lebih banyak makanan baik dan satwa liar lebih dari mengejar pertanian "satwa liar yang ramah" di seluruh lanskap.

Tim berpendapat perencanaan koheren lebih seluruh pendekatan kami untuk produksi intensif dan non-intensif. Penelitian mereka menyediakan petunjuk penting untuk strategi semacam ini di peternakan, tingkat kebijakan lanskap Inggris dan Kebijakan Pertanian Bersama Eropa (European Common Agricultural Policy).

Dalam masing-masing daerah beberapa tanah perlu dikelola untuk satwa liar, dan cara terbaik untuk melakukan hal ini akan tergantung pada lanskap. Di Inggris, lanskap yang berbeda mungkin juga lebih baik dalam memproduksi makanan atau memproduksi jasa ekosistem, sehingga satu pendekatan yang bisa berkonsentrasi upaya konservasi lebih di daerah tertentu, seperti dataran tinggi dan lahan basah pesisir, yang terutama satwa liar yang ramah, sementara memungkinkan daerah yang paling cocok untuk produksi pangan menjadi bertani secara intensif.

Perencanaan tingkat lanskap memerlukan menciptakan dan menghubungkan potongan habitat yang cocok, di peternakan dan pertanian, ke jaringan yang lebih besar-besaran. Kebanyakan pertanian konvensional sudah memiliki daerah yang tidak bertani, atau menghasilkan hasil yang buruk, dan sebagai presisi teknik pertanian menjadi lebih luas, tanah yang tidak produktif akan menjadi sangat mudah untuk mengidentifikasi. Hal ini mungkin berguna untuk satwa liar tetapi hanya jika dikelola dengan baik untuk tujuan itu, dalam jaringan yang lebih besar dari habitat.

Cara optimal untuk mengelola lanskap untuk menghasilkan pertanian dan satwa liar akan bervariasi dari satu tempat ke tempat, kerangka kebijakan umum mungkin diperlukan pengaturan tujuan keseluruhan dan proses untuk membuat keputusan, dengan implementasi diserahkan kepada kabupaten atau tingkat regional.

Profesor Tim Benton dari University of Leeds mengatakan: "Berpikir pada skala yang lebih luas adalah kunci untuk menciptakan lanskap yang berkelanjutan. Reformasi Kebijakan Pertanian Bersama memberikan kesempatan penting untuk menciptakan lanskap yang berkelanjutan, seperti yang memperjuangkan " Tanah sisa " atau sparing land dari lahan produksi pada setiap peternakan untuk berkontribusi kepada lingkungan.  "Tanah sisa" atau spared land ini bisa menjadi jaringan berskala lanskap jika dirancang dan dikelola dengan benar.

"Tapi kita juga perlu merencanakan strategi yang bekerja di tingkat nasional dan melihat bagaimana pertanian intensif dalam lanskap yang berkelanjutan di beberapa daerah dapat seimbang dengan memprioritaskan satwa liar untuk tingkat yang lebih besar pada orang lain. Hanya dengan pemikiran yang jauh lebih besar kita bisa berharap untuk mencapai peningkatan produksi yang berkelanjutan dan tidak merusak daya pemilihan dalam proses alamiah alam tempat manusia bergantung. "

sumber: ScienceDaily (10 September 2012)

Perluasan pertanian ke ekosistem sensitif memiliki efek luas pada keanekaragaman hayati, penyimpanan karbon dan jasa lingkungan yang penting.

Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) Perserikatan Bangsa-Bangsa, lahan pertanian meliputi 1,53 miliar hektar (sekitar 12% dari es-bebas tanah di bumi), sedangkan padang rumput menutupi lain 3,38 miliar hektar (sekitar 26% dari Bumi bebas es tanah). Secara keseluruhan, pertanian menempati sekitar 38% dari terestrial bumi permukaan-penggunaan lahan terbesar di planet14, 18. Daerah ini terdiri dari tanah paling cocok untuk pertanian: banyak sisanya ditutupi oleh gurun, pegunungan, tundra, kota, cadangan ekologi dan tanah lainnya tidak cocok untuk pertanian.

Alokasi jenis pertanian untuk menggunakan non-pangan, termasuk pakan ternak, benih, bioenergi dan produk industri lainnya, mempengaruhi jumlah makanan tersedia bagi dunia. Secara global, hanya 62% dari produksi tanaman (secara massal) dialokasikan untuk makanan manusia, versus 35% untuk pakan ternak (yang menghasilkan makanan manusia secara tidak langsung, dan jauh kurang efisien, karena daging dan produk susu) and3% untuk bioenergi, benih dan produk industri lainnya.

Produksi pertanian global telah meningkat secara substansial dalam beberapa dekade terakhir. Studi kelompok tanaman yang umum (termasuk sereal, minyak sayur, buah-buahan dan sayuran) menunjukkan bahwa produksi tanaman meningkat sebesar 47% antara tahun 1985 dan 2005. Perlu diketahui bahwa, terdapat volume besar makanan tidak pernah dikonsumsi tetapi malah dibuang, rusak atau dikonsumsi oleh hama sepanjang rantai pasokan. Sebuah studi baru-baru ini FAO menunjukkan bahwa sekitar sepertiga dari makanan tidak pernah dikonsumsi, studi lainnya menemukan bahwa sebanyak setengah dari semua makanan tumbuh hilang, dan beberapa komoditas tahan lama memiliki pasca panen kerugian hingga 100%. Negara-negara berkembang kehilangan lebih dari 40% dari makanan pasca panen atau selama pengolahan karena kondisi penyimpanan dan transportasi. Industri negara memiliki kerugian produsen lebih rendah, tetapi pada tingkat eceran atau konsumen lebih dari 40% dari makanan mungkin terbuang.

Selain itu ekspansi pertanian telah memberikan dampak yang luar biasa pada habitat, keanekaragaman hayati, penyimpanan karbon dan kondisi tanah. Bahkan, pertanian di seluruh dunia telah dibersihkan atau dikonversi 70% dari padang rumput, 50% dari sabana, 45% dari hutan gugur sedang, dan 27% dari hutan, tropis biome. Ekspansi dan intensifikasi pertanian juga kontributor utama perubahan iklim. Pertanian bertanggung jawab atas 30-35% dari emisi gas rumah kaca global, sebagian besar dari deforestasi tropis, emisi metana dari ternak dan budidaya padi, dan emisi nitrogen oksida dari tanah.

Dibutuhkan transformasi pertanian yang seyogyanya dapat;

(1) mengurangi emisi gas rumah kaca dari penggunaan lahan dan pertanian oleh paling sedikit 80%,
(2) mengurangi kerugian keanekaragaman hayati dan habitat,
(3) mengurangi penarikan air yang tidak berkelanjutan, terutama di mana air telah bersaing tuntutan, dan
(4) fase keluar pencemaran air dari bahan kimia pertanian.

Isu-isu lingkungan lainnya juga harus ditangani, namun keempat mendasari hubungan antara pertanian dan lingkungan dan harus ditangani sebagai langkah pertama yang diperlukan.

sumber:  Foley et al 2011  “Solutions for a cultivated planet”